Ново изобретённый рецепт малосольных огурцов от Михалыча.

 

Рассол для огурчиков делаем классический.

На литр воды две ложки соли и две ложки сахара. Перец там, лавровый листик. Всё это всё по стандарту.

А вот не стандартно это:

В кипящий рассол добавить лука тонко порезанную головку среднего размера, натёртую на крупной тёрке морковку среднего размера, укропчик молодой (чем больше укропа тем полезнее) и одну  столовую ложку домашней аджики.

Кипятить не более 5 минут.

Ну а как готовить домашнюю аджику это чуть попозже.

Я тут осенью прошлого года сделал литра по два и аджики и ткемали.

Вот и пришла их пора...